Peperone dolce affumicato in polvere

da : 3,00

Peperone affumicato dolce in Polvere – Pimenton Ahumado. Scegli la confezione da 20 grammi o da 100 grammi.

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Descrizione

Descrizione

E’ di colore rosso vivo, di sapore intenso ma non piccante (in Spagna chiamato Pimenton Ahumado o Pimenton de la Vera) è in grado di conservare tutto il sapore del peperone fresco e conferisce sentori intensi e caratteristici alla Paella con un tocco speciale affumicato. E’ un tipo di spezia ricavato da alcune qualità diverse di peperoni: Jaranda, Ocales, Jariza, Jeromìn e Bola. Il procedimento vuole che questo tipo di peperone venga cotto e seccato a fuoco vivo con legno di quercia e proprio questa procedura genera e dona quel tono affumicato che tanto piace.

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Peso0,1 kg
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100 GR, 20 GR, 500 GR

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